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贸易、市场准入与全球化

这类文献主要关注中国农产品的国际贸易、关税政策、国际竞争力以及在全球市场中的角色。

1. Chen, S., & Zhang, J. (2025). China's agricultural trade: trends, patterns, and policy implications. China Agricultural Economic Review, 12(3), 423-442.

   • 简介：一篇综述性文章，系统分析了中国农产品贸易的趋势、模式及其政策含义，是了解该领域很好的起点。

2. Wang, Z., & Li, S. (2025). The impact of China's Belt and Road Initiative on its agricultural trade. Agricultural Economics, 50(4), 433-445.

   • 简介：研究“一带一路”倡议如何影响中国与其他参与国之间的农产品贸易，探讨其机遇与挑战。

3. Huang, J., & Rozelle, S. (2006). Trade, technology, and China's grain economy. Westview Press.

   • 简介：一本经典著作，深入分析了中国加入WTO后，技术进步和贸易政策如何共同影响其粮食市场，虽然年代稍早，但理论基础和分析框架至今仍有重要参考价值。

4. Sumner, D. A. (2025). Agricultural trade and the Doha Round: Why it matters and what's next. Annual Review of Resource Economics, 6, 407-425.

   
   （图片来源网络，侵删）
   • 简介：虽然不只针对中国，但该文从全球多边贸易的角度，分析了中国作为主要参与者在其中扮演的角色和面临的利益。

食品安全、质量标准与消费者行为

这类文献关注中国农产品质量安全问题、监管体系、认证标准（如绿色食品、有机食品）以及消费者的认知和支付意愿。

1. Wang, H., Zhang, Y., & Oude Ophuis, P. A. M. (2011). The rise of food safety concerns in China: Consumer perspectives. Journal of Integrative Agriculture, 10(10), 1492-1502.

   • 简介：探讨中国消费者对食品安全问题的关注程度、主要担忧因素以及他们的购买行为变化。

2. Jia, X., & Jukes, D. J. (2025). The effects of food safety scandals on consumer's trust and risk perception: A case study of the 2008 milk scandal in China. Food Control, 31(1), 93-99.

   • 简介：以2008年三聚氰胺事件为例，分析了食品安全丑闻如何深刻影响消费者对国内乳制品的信任和风险感知。

3. Zhou, Y., & Ning, Y. (2025). Consumers' willingness to pay for traceable pork in China: A choice experiment. Food Policy, 68, 110-119.

   
   （图片来源网络，侵删）
   • 简介：通过选择实验法，研究了中国消费者对可追溯猪肉的支付意愿，这对于理解建立农产品溯源体系的经济价值至关重要。

4. Jin, S., & Zhou, Z. (2011). How traceability information influences consumer preferences: An experimental study in the pork market of Nanjing, China. Agricultural Economics, 42(6), 675-685.

   • 简介：通过实验经济学方法，量化了可追溯信息对中国消费者猪肉购买偏好的影响。

可持续发展与环境影响

这类文献关注中国农业生产面临的资源约束（如水、土地）、环境污染（如化肥、农药过量使用）、气候变化以及如何转向可持续的农业模式。

1. Zhang, F., Chen, X., & Vitousek, P. (2025). An experiment reducing the environmental impact of agriculture. Nature, 497(7451), 359-362.

   • 简介：一篇发表在顶级期刊上的研究，介绍了一项在中国进行的田间试验，通过优化施肥技术，在保证产量的同时显著减少了氮肥流失和环境污染。

2. Liu, J., & Diamond, J. (2005). China's environment in a globalizing world. Nature, 435(7046), 1179-1186.

   • 简介：一篇具有里程碑意义的文章，从宏观视角分析了中国在快速经济发展和全球化进程中面临的环境挑战，其中农业是重要组成部分。

3. Chen, Y., & Li, X. (2025). Sustainable intensification of agriculture in China: A review. Sustainability, 12(4), 1572.

   • 简介：对中国农业可持续集约化的概念、实践和挑战进行了全面的文献综述，涵盖了技术、政策和制度等多个层面。

4. FAO. (2025). The State of Agricultural Commodity Markets 2025: Moving on from the crisis. Food and Agriculture Organization of the United Nations.

   • 简介：FAO的年度报告，其中专门章节分析了中国在全球农业市场中的角色及其对粮食安全和可持续发展的影响。

供应链、技术与创新

这类文献关注中国农产品供应链的现代化、电子商务（如直播带货）的影响、农业技术创新（如生物技术、智慧农业）以及小农户在供应链中的整合。

1. Huang, J., Hu, R., Rozelle, S., Pray, C., & Qiao, F. (2002). Biotechnology, supply chain management, and smallholder farmers: The case of Bt cotton in China. Agricultural Economics, 27(3), 265-275.

   • 简介：经典研究，分析了转基因棉花技术如何通过影响供应链，改变小农户的生产决策和收入。

2. Wang, Z., & Zhang, J. (2025). E-commerce and agricultural product supply chains in China: A review and research agenda. International Journal of Production Economics, 235, 108211.

   • 简介：综述了电子商务（特别是淘宝村和直播带货）如何重塑中国农产品供应链，提高效率并连接小农户与消费者。

3. Wang, Q., & Zhang, Q. (2025). The adoption of precision agriculture technologies in China: A review. Precision Agriculture, 19(6), 1027-1044.

   • 简介：回顾了中国精准农业技术的应用现状、驱动因素和面临的障碍，探讨其未来发展潜力。

4. Reardon, T., Timmer, C. P., Minten, B., & Zilberman, D. (2012). The rapid rise of supermarkets in developing countries: Induced organizational, institutional, and technological change in agrifood systems. Annual Review of Resource Economics, 4, 143-167.

   • 简介：虽然不只针对中国，但该文深刻分析了超市等现代零售渠道的兴起如何推动发展中国家（包括中国）整个农产品供应链的变革。

政策与宏观分析

这类文献从宏观政策角度分析中国农业政策（如补贴、土地制度、价格支持）的演变、效果以及对粮食安全和社会稳定的影响。

1. Huang, J., & Rozelle, S. (2006). Agricultural development in China: Performance, policy choices and challenges. Paper prepared for the OECD workshop on "Agricultural Productivity Growth and Policy in China and India".

   • 简介：由两位中国农业经济领域的顶尖学者撰写，全面评估了中国农业发展的成就、政策选择和未来挑战。

2. OECD. (2025). Agricultural Policy Monitoring and Evaluation 2025: China. OECD Publishing.

   • 简介：经济合作与发展组织每年发布的国别政策监测报告，对中国农业政策的支持水平、结构和效率进行详细评估，数据权威。

3. Cai, F., Wang, D., & Du, Y. (2002). Regional disparity and economic growth in China: The role of labor market distortions. China Economic Review, 13(2-3), 197-212.

   • 简介：虽然主题更广泛，但该文深刻剖析了户籍制度等劳动力市场扭曲如何影响城乡差距，而这是理解中国农村发展和农产品供给结构的关键背景。

建议的数据库和关键词

• 数据库:

  • Google Scholar (谷歌学术): 最全面的学术搜索引擎。
  • Web of Science / Scopus: 核心引文数据库，适合查找高质量、高影响力的文献。
  • ScienceDirect / Wiley Online Library / SpringerLink: 大型学术出版商平台，覆盖农业经济、食品科学、环境科学等领域。
  • FAO e-Agriculture / AGRIS: 联合国粮农组织的数据库，侧重于农业技术和发展。
• • China + agriculture
  • Chinese agricultural trade
  • Food safety in China
  • Agricultural sustainability China
  • Agricultural supply chain China
  • Agricultural policy China
  • Smallholder farmers China
  • E-commerce agriculture China

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