世界卫生组织：全球权威健康指南，《美国临床营养学杂志》：营养学领域的顶级期刊，《柳叶刀》：世界顶级医学综合期刊，《营养素》：营养学领域的开放获取知名期刊，知名教科书：如《现代营养学》，综合性权威指南与综述(适合快速了解全局)这类文献通常...
